Poner el aceite en una olla a fuego bajo y dejar que se caliente unos segundos
Saltear el arroz hasta que los granos queden transparentes (un par de minutos)
Agregar el agua caliente con las especias
Cocinar fuego corona (Corona: El fuego antes de que se apague la hornalla) por 20 minutos, tapado.
Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos más.