Cortar la papa fina en tiras o cuadraditos Freir la papa por un lado y la cebolla por otro Juntarlos en un bowl y dejarlos enfriar Una vez fríos mezclar los huevos y las especias con la papa y la cebolla Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego alto 3 minutos por lado y sale babé En caso de quererla mas cocida bajar el fuego un poco y cocinar por mas tiempo